当前位置:网站首页 >> 科技

牛奶喝冷的好还是热的好牛奶冷冻后还能喝吗

时间:2019-06-19 15:25:18 来源:互联网 阅读:0次

  说到平时大家喝得比较多的饮品,可能很多人会想到牛奶,因为牛奶的营养价值高,适合大部分人饮用,不少发育期的孩子每天都会喝牛奶,孕期的孕妇喝牛奶也是有好处的,有的人喜欢喝冷的牛奶有的人喜欢喝热的,那牛奶喝冷的好还是热的好?牛奶冷冻后还能喝吗?

  1、牛奶冷冻后还能喝吗

  牛奶冷冻后还能喝。

  牛奶的主要成分是蛋白质、钙质以及一些动物源性维生素,而牛奶在冷冻过程中维生素会有些许发生氧化,有所流失,蛋白质会发生变性,但在解冻之后会恢复原状,钙质保持不变,因此,营养价值上来说是有所降低,但并不影响食用。

  2、喝冷的好还是热的好

  牛奶是冷的好还是热的好还得看具体的个人情况。

  (1)牛奶冷的好

  牛奶从营养学的角度来看是不需要加热的,避免蛋白质的变性、避免维生素的氧化,因此,喝冷的牛奶更能保留其营养物质,便于消化吸收。

  (2)牛奶热的好

  生活中有部分人是不能喝冷牛奶的,喝了就拉肚子,尤其是常见于中老年人,自身免疫能力下降严重,喝水都要喝温热的,因此,这类人只适合喝热牛奶,营养有所降低,但并不影响身体健康。

  3、为什么以前牛奶加热

  很久以前,人们喝牛奶都需要加热,这主要和当时的卫生条件有关,牛奶中含有很多的菌类,需要经过加热杀菌,方可食用;而现在卫生条件明显提高太多,市场上卖的牛奶都经过了灭菌处理,可直接饮用。

  4、牛奶怎么加热

  隔水加热

  将牛奶倒入杯子中,放入水温在70度左右的温水盆中,几分钟后即可热透。

  好处:这种加热的方法,升温较慢,温度较低,对牛奶中的营养物质破坏少。

  5、选购牛奶的方法

  (1)找准选购的位置

  直接去买冷藏柜上摆放的巴氏奶。“巴氏奶”就是需要低温保存的奶,俗称“低温奶”,是鲜奶在80摄氏度下短时杀菌灌装成的。这种牛奶鲜,营养价值接近鲜奶、口感也。巴氏奶的缺点就是保质期短,一般能放2—3天,多也只能放一周。如果你没有时间隔三差五就去超市,那推荐你买“灭菌奶”和“超高温灭菌奶”。这两类奶经高温灭菌处理,营养损失比巴氏奶大,风味也差些,但常温可以存放4个月。

  (2)选对包装

  找对选购牛奶的位置之后,就来选包装了。牛奶包装主要有四种。一是屋顶包,外形像小房子,装的是巴氏奶,一般保质期7天左右。二是塑料袋装,装巴氏奶只能保存2—3天;装超高温灭菌奶可以存放30天。三是利乐包,专门装超高温灭菌奶,可存放4—6个月。四是塑料瓶,时间长的能存放1年。我在买巴氏奶的时候,会选择屋顶包;而我如果需要买灭菌奶,就会挑利乐包,尽量不买塑料瓶装的。,要拿起来看下包装,如有变形膨胀的就不能买。

  (3)一定要看好标签

  挑完包装定下种类,就要通过标签来判断牛奶的品质与“真假”了。我首先会看标签上的蛋白质含量———每100克牛奶中蛋白质大于等于2.9克才算是纯奶,否则就是“骗人”的乳饮料。另外,蛋白质含量越高的牛奶,品质也越好。其次,再看一下脂肪含量,血脂高和需要减肥的人可以选择低脂或脱脂奶,但孩子和上班族喝全脂奶。买的时候还一定要看日期,买离出厂日期近的。否则喝的时候不注意是很容易过期的。

  (4)要拿靠里面的

  买牛奶要学会拿靠里面的。因为它们没受到光照,温度更恒定,营养损失会更少。另外,一般来说,靠里面、更上排的牛奶离生产日期更近。

心脉痹阻证中医方剂
脑供血不足的食疗
冠心病气虚血瘀症状有哪些

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选

友情链接: 盘锦皮肤科医院哪家好 三门峡有哪些小儿泌尿科医院 三门峡有哪些神经外科医院 三门峡有哪些其他医院 三门峡有哪些功能检查科医院 漳州口腔修复科医院哪家好 漳州角膜科医院哪家好 三门峡有哪些法四医院 南阳有哪些传染病科医院 玉林病理科医院哪家好 保山肿瘤科医院哪家好 保山内分泌外科医院哪家好 楚雄麻醉医学科医院哪家好 红河心血管医院哪家好 文山中医神经内科医院哪家好 怒江肝炎医院哪家好 迪庆肿瘤科医院哪家好 迪庆小儿血液科医院哪家好 迪庆中医外科医院哪家好 迪庆肝炎医院哪家好 兰州小儿消化科医院哪家好 兰州特色医疗科医院哪家好 兰州动脉导管未闭医院哪家好 嘉峪关小儿骨科医院哪家好 嘉峪关头颈外科医院哪家好 武威屈光医院哪家好 武威急诊科医院哪家好 张掖皮肤性病医院哪家好 张掖放疗科医院哪家好 张掖生殖医学科医院哪家好 张掖烧伤科医院哪家好 张掖医疗美容科医院哪家好 双河肝胆外科医院哪家好 双河血管外科医院哪家好 双河手外科医院哪家好 可克达拉医学影像学医院哪家好 重庆二乙医院哪家好 新疆一甲医院哪家好 随州一乙医院哪家好 南阳三甲医院哪家好 周口三甲医院哪家好 成都一乙医院哪家好 德阳三级医院哪家好 雅安其他医院哪家好 佳木斯一甲医院哪家好 牡丹江一级医院哪家好 女性饮食 产后 婴儿用品 男科疾病 青春期保健 瘦臂 有毒气体 北京耳鼻喉医院哪家最好乘车路线 太原市迎泽区中医医院褥疮烧伤科在线咨询 北京维尔口腔医院 广州建国医院 济南哮喘病医院 上海健桥医院评价 成都中科甲状腺医院评价 上海六一儿童医院地址 贵阳脑癫癫痫病医院地址 上海新视界眼科医院地址 皮肤美容方法 浅表性胃炎吃什么药 预防不孕不育的方法 康复医学科医院 医学影像学医院 有机氯杀虫剂中毒医院 硬化症医院 胰腺肉瘤医院 咽部神经鞘膜瘤医院 异常妊娠医院 异常分娩医院 甘肃有哪些肿瘤科医院 甘肃有哪些体检科医院 甘肃有哪些中医外科医院 甘肃有哪些其他医院 甘肃有哪些脊柱外科医院 贵州有哪些传染病科医院 贵州有哪些中医皮肤科医院 佛山有哪些产前诊断科医院 佛山有哪些眼底医院 江门有哪些中医皮肤科医院 江门有哪些药学部医院 江门有哪些双相障碍科医院 湛江有哪些肿瘤康复科医院 湛江有哪些肿瘤妇科医院 湛江有哪些产科医院 威海有哪些普通内科医院 威海有哪些感染内科医院 威海有哪些小儿外科医院 威海有哪些小儿神经外科医院 伊春麻醉科医院哪家好 威海有哪些胃肠外科医院 南通有哪些中医骨科医院 小孩半夜流鼻血是什么原因 小孩鼻子流鼻血怎么办
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 备案号:京ICP0000001号

网站地图